Fritture e Piastrati

Calamaro marinato e fritto, con maio spicy al peperone crusco.

(3,7,10)

(3,7,10)

(3,7,10)

la nostra "Chottoletta" di maiale di razza Mangalitza servita con riso, salsa katsudon, sesamo ed erba cipollina. (5,3,8)

con crema di melanzana affumicata, crema di pomodoro confit, stracciatella e basilico.

Noodles piastrati con verdure, frutti di mare, pesce, katsuobushi. (6,11)

Collare di tonno, cotto su griglia coreana.