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Spirits & Tonic

Bollicine
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GIN TONIC

Scegli il gin per il tuo gin tonic

Okinawa

47%

Gin Tropical | Agrumato

Distillato di partenza Awamori, foglie di guava, Goya, rosella.

12 euro

Roku Gin

43%

Roku significa 6 come le botaniche giapponesi.

Tè verde Gyokuro, yuzu, fiore e foglia di ciliegio.

Floreale, fresco, equilibrato.

8 euro

Gin di Puglia

40%

Unico gin al mondo ad utilizzare olio d'oliva in distillazione.

Alcol base, grano, olio d'oliva, coriandolo, radice di liquirizia.

10 euro

Gin Mare

42,7%

Gin Mediterraneo per eccellenza. 

Ginepro e spezie mediterranee; timo, rosmarino, basilico, olive.

10 euro

Hendrick's gin

44%

unga durata, leggero, fresco, secco, cetriolo, note agrumate.

10 euro

Kinobi

45%

Distillato da alcol di base derivato da riso.

Botaniche: Yuzu, limone, foglie di kinome pepe, zenzero, tè verde, shiso, foglie di bambù.

12 euro

Malfy | Gin Rosa

41%

Fresco, al pompelmo rosa

Fresco, agrumato e mediterraneo, grazie al Pompelmo rosa, rabarbaro e ginepro italiani..

10 euro

Opihr gin

40%

Profumo con lievi sentori di spezie, in particolare cumino e cardamomo, ed agrumi come la scorza del pompelmo.

 

Gusto dolce e speziato che persiste sulle note di pepe nero.

10 euro

Tokiiro Nigata

47%

Fresco e agrumato.

Botaniche: buccia d'arancia, yuzu, pepe giapponese.

12 euro

Xoriguer Mahon

38%

Piacevole, mediterraneo, estivo, di facile beva.

Bacche di ginepro dei Pirenei, erbe aromatiche.

Profondo, intenso, leggermente agrumato.

9 euro

Tanqueray Malacca

41,3%

Un gin dal carattere esotico.

Pepe rosa, chiodi di garofano, pepe nero.

Equilibrato, morbido.

10 euro

Opificio di distillazione alcolica

42%

London Dry da manuale.

London Dry Gin dalle note speziate, floreali e agrumate. Botaniche: ginepro, limone, arancia dolce, coriandolo, angelica, cardamomo, petali di rosa.

10 euro

WHISKY

dal Giappone

Shinobu Blended

Seleziona whisky da diverse distillerie, invecchiano in botti di sherry ed ex bourbon e poi con la pregiata quercia mizunara.

Una fusione di sapori, dinamico eppure così morbido e facile da bere.

Al naso: sentori di noci tostate, pera

Al palato: pepe nero, chiodi di garofano,  agrumi maturi, mele cotte, finish lungo e morbido.

1/2 - 4 euro

intero - 7 euro

Shinobu Pure Malt

Al naso: Scorza d'arancia candita, caramello mou, nocciole tostate.

Al palato: morbido, fruttato, finish di pepe & spezie.

1/2 - 5 euro

intero - 10 euro

Kujira 5Y

Questo whisky ha origine da 100% riso. Matura in botti di quercia bianca per più di 5 anni. 

Grazie al clima subtropicale dell'isola di Okinawa permette di maturare più velocemente ed acquisire un profumo intenso e audace.

Al naso: profumo di caramello, vaniglia, liquirizia, spezie.

Al palato: sorso morbido, dolce, avvolgente.

1/2 - 6 euro

intero - 12 euro

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