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Nigiri

NIGIRI

Tutti i nostri nigiri, come da tradizione giapponese, vengono preparati con un sottile strato di wasabi tra riso e pesce, per esaltarne sapore e percezioni.

Selection of Balfegò Tuna Nigiri image

Selection of Balfegò Tuna Nigiri

Akami | Chutoro | Otoro | Zuke Maguro

€18

Discovery

Otoro tuna belly - Balfegò

Akami

€4

Chutoro

€4.5

Otoro

€5.00

Zuke Maguro

Marinated tuna nigiri with wasabi kizami.

€5

Discovery

Salmon

€2

Seared salmon

€2

Ebi

€2

Amberjack

€2.5

Escape

€4

Scallop

€3.5

Amberjack, lime, Tabasco, caper flower image

Amberjack, lime, Tabasco, caper flower

€3.5

Discovery
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