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Crudi

Ostriche Tarbouriech

7,00 €

Discovery

Nigiri di Wagyu - Kagoshima A5

7,5 €

Nigiri di ventresca di Salmone scottata

Con Ponzu, maio, ikura, cipollina

3,5 €

Foie Gras di Black Cod

4 €

Discovery

Balfegò Chirashi

Negitoro su riso, servito con alga nori e salsa per comporti il tuo temaki. - consigliato per due

25 €

Collare di Ricciola

Prezzo all'hg

12 €

Kamayaki

Collare di tonno, cotto su griglia coreana.

Prezzo all'hg

12 €

LEGENDA DEGLI ALLERGENI

1) lattosio 2)frutta secca, 3) glutine 4)frumento 5)soia 6)crostacei 7)aglio 8)uova 9)sesamo 10)cipolla

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