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Apetizer

APETIZER

Sashimi

SASHIMI

Nigiri

NIGIRI

Tutti i nostri nigiri, come da tradizione giapponese, vengono preparati con un sottile strato di wasabi tra riso e pesce, per esaltarne sapore e percezioni.

Tartare e Carpacci

TARTARE

CARPACCI

Gunkan

GUNKAN

Gunkan gaijin

Rolls

Hosomaki

CHOTTO CHOTTO URAMAKI

classic rolls

Fritture e Piastrati

FRITTURE

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Bollicine

Champagne

Champagne Recoltant Manipulants e piccoli produttori

Piccoli produttori nel cuore della Champagne, che coltivano le proprie uve e creano il loro Champagne secondo l'heritage familiare.

Metodo Classico Italiano

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Sui lieviti / Ancestrale / Rifermentati

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Bianchi

Bianchi Italiani

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