Distillati
Gin dal Giappone
HINOMARU GIN CRAFT
47% - Mandarini, Fukurai, foglie di Sakura, Tè verde, Yuzu, scochu
13 €
Tokiiro Nigaata
47% vol. - Yuzu, pepe Sansho, foglie di Sakura, Genmaicha (tè verde con riso integrale tostato), semi di sesamo, oris root, angelica
2,5 cl
7,5 €
Tonic
14 €
Okinawa
47% - Goyya (melone amaro), guava, roselle (ibisco), pepe di Okinawa, foglie di Sakura, bacche di ginepro, coriandolo, buccia d'arancia amara
2,5 cl
7,5 €
Tonic
14 €
Roku
43% vol. - Sei botaniche giapponesi: fiori e foglie di Sakura, foglie di tè Sencha e Gyokuro, pepe Sansho, scorza di Yuzu; più otto botaniche tradizionali: bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, semi di angelica, buccia di limone, buccia d'arancia, cannella, cardamomo
2,5 cl
6 €
Tonic
14 €
Aka Tori
45% vol. - Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, radice di liquirizia, scorza di limone, scorza di arancia, pepe Sansho
2,5 cl
5 €
Tonic
12 €
Matsui - The Hakuto Premium
Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, scorza di limone, scorza di arancia dolce, radice di liquirizia
2,5 cl
7 €
Tonic
14 €
Nikka Coffey Gin
Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, scorza di limone, scorza di arancia, mela, Yuzu, Kabosu, Amanatsu, Shikuwasa
2,5 cl
6 €
Tonic
14 €
Juju
38% vol. - Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, scorza di limone, scorza di arancia, radice di liquirizia, pepe Sansho
2,5 cl
4,5 €
Tonic
10 €
Wa Bi Gin
45% vol. - Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, radice di liquirizia, scorza di Yuzu, pepe Sansho, foglie di shiso rosso
2,5 cl
5,5 €
Tonic
14 €
Kozue Gin from Wakayama
47% vol. - Bacche di ginepro, coriandolo, radice di angelica, scorza di limone, scorza di arancia, Kinkan (un tipo di agrume), foglie di shiso verde, Hinoki (cipresso giapponese)
2,5 cl
8 €
Tonic
15 €
Kinobi "K" Edition
46% Vol. - Bacche di ginepro, oris, radice di angelica, semi di coriandolo, buccia di Yuzu, fiori di Sakura, foglie di Gyokuro, pepe Sansho, zenzero, bambù, shiso rosso
2,5 cl
10 €
Tonic
18 €
Ki Noh Bi - 23rd Edition
48% Vol. - Bacche di ginepro, oris, radice di angelica, semi di coriandolo, buccia di Yuzu, fiori di Sakura, foglie di Gyokuro, pepe Sansho, zenzero, bambù, shiso rosso, Hinoki (cipresso giapponese)
2,5 cl
12 €
Tonic
20 €
Whisky dal Giappone
La nostra selezione di whisky e gin è un tributo alle eccellenze della distillazione del Sol Levante. Ogni distillato è servito in dosi di 2,5 cl, perfette per godersi al meglio la degustazione. Lasciatevi guidare o seguite l'istinto in questo esclusivo percorso.
Yoichi - Nikka
Single Malt - Dolce e torbato - 45%
9 €
Yamazaki Single Malt - Suntory
43%
9 €
Yamazaki - 12 Years
Single Malt - floreale, fruttato. 43%
22 €
Nikka Days
Blended - Morbido e delicato - 40% vol.
7,5 €
The Chita
Morbido ed elegante - 43%
6 €
Nikka from the barrel
Morbido ed equilibrato - Blended Whisky - 51,4%
6 €
Hakushu Single Malt - Suntory
Single Malt - 43%
10 €
Hakushu - 12 years
Single Malt - 43%
22 €
Nakama special Label
Rotondo, corposo e morbido
8 €
Togouchi Sakè cask
40% vol , rotondo, speziato
7 €
Togouchi beer cask
40% vol, affinato 6 mesi in botti di birra IPA, fresco, maltato e finale legnoso
6 €
Altri distillati
Makugan - Okinawa
Rum agricole - 40%
5 €
Suntori Umeshu - Yamazaki
[ FINE PASTO ] Umeshu invecchiato in botti di whisky Yamazaki. - [ 2,5 cl ]
6 €
Nikka Coffey Grain Vodka
Liscia
6 €
Tonic
12 €
Brandy 30 anni - Monte Sabotino
2,5 cl - 40%
12 €
Kakamizu Ginger Shochu
Shochu dal sapore secco ed intenso al profumo rinfrescante di zenzero
6,50 €
The Okinawa island Rum
Rum Giapponese (2.5cl)
5 €
Amari e Liquori
Serviti a 4 cl
Yuzu
Yuzu di okayama e sakè Bodaimoto junmai
6 €
Umeshu
Liquore al prugnolo giapponese, fresco, dolce. 14% Vol.
5 €
Okiohmare - Sakè Ambrato
17% vol.
7 €
Liquore al Tè Matcha
9% vol.
5 €
Snake Oil - Rimedi Ciarlatani
Amaro artigianale, balsamico. 37,3% Vol.
5 €
Jefferson - Vecchio Magazzino Doganale
Liquore amaro agli agrumi di Calabria. 30% vol.
5 €
Amaro del Pescatore
Secco ed erbaceo - 30% vol.
5 €
Amarot
Amaro al chinotto. - 28% vol.
5 €
Rosolio di Basilico
35% vol.
5 €