Macerati

[PUGLIA] Bombino - 4 giorni di macerazione

[PUGLIA] Fiano - 14 giorni di macerazione

[PUGLIA] Verdeca - 11 giorni di macerazione

[FRIULI VENEZIA-GIULIA] Malvasia Istriana- da 4 a 6 giorni di macerazione in vasche di cemento

[FRIULI VENEZIA-GIULIA] Sauvignon Blanc - 2 giorni di macerazione in cemento

[FRIULI VENEZIA-GIULIA] Pinot Grigio - leggera macerazione in cemento e in barrique.

[SICILIA] Catarratto - 2 giorni di macerazione

[SICILIA] Grillo - 2 giorni di macerazione

[SICILIA] IGT Terre Siciliane - Grecanico, Insolia.

[LOMBARDIA] Pinot Grigio - 5 giorni di macerazione

[VENETO] Garganega, Trebbiano di Soave

[ALTO ADIGE] Pinot Grigio.

[SICILIA] 100% Catarratto - 19 giorni di macerazione