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Discovery
Wasabi Fresco
€3.5
Carpaccio di Seppia
Con mayo all’ostrica, gelèe di Tosazu, Aonori, Shiso, Pepe sansho, salsa ponzu e olio evo.
€16
Nigiri di ventresca di Salmone scottata
Con Ponzu, maio, ikura, cipollina
€4
Gunkan con Astice
€5
Ika karaage
Calamaro marinato e fritto, con maio spicy al peperone crusco.
€12
Collare di Ricciola
Single portion
€15
Kamayaki
Collare di tonno, cotto su griglia coreana.
Price per hg
€12
Crudi
Ostrica Gillardeau n.3
€7
LEGENDA DEGLI ALLERGENI
1) lattosio 2)frutta secca, 3) glutine 4)frumento 5)soia 6)crostacei 7)aglio 8)uova 9)sesamo 10)cipolla
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