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シャンパン




ルイ ロデレール クリスタル 2014

シャルドネ、ピノ・ノワール

€380

ルイ ロデレール クリスタル 2014


ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2012

ピノ・ノワール、シャルドネ

€320

ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2012

シャンパーニュ レコルタント マニピュラント

シャンパーニュの中心部にある小規模な生産者で、自社でブドウを栽培し、家族の伝統に従ってシャンパーニュを造っています。




Les Freres Mignon - L'aventure Premier Cru

100% Chardonnay

€100

Les Freres Mignon - L'aventure Premier Cru


R.Renaudin - "L'Espiègle" 2013 - Premier Cru

[ PIERRY ] 100% Chardonnay

€90

R.Renaudin - "L'Espiègle" 2013 - Premier Cru


R.Renaudin - Reserve Brut

[ PIERRY ] 100% Chardonnay

€80

R.Renaudin - Reserve Brut


ニコラ・モロー - ロゼ ブリュット

【エペルネ】ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、ヴァン・ルージュ・シャンプノワ。

€80

ニコラ・モロー - ロゼ ブリュット


ブレーズ・ルルド - キュヴェ・ルイ・フランソワ

[ DAMERY ] シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。

€70

ブレーズ・ルルド - キュヴェ・ルイ・フランソワ


Blaise Lourdez - Nature

[ DAMERY ] 100% Meunier, Brut Nature.

€75

Blaise Lourdez - Nature


Remy Bertin - Tradition

Chardonnay, Pinot Meunier

€70

Remy Bertin - Tradition

古典的なイタリアのメソッド




Giulio Ferrari - Riserva del fondatore - 2012

100% Chardonnay

€240

Giulio Ferrari - Riserva del fondatore - 2012


10.20 - 36 Lune Nature - Nicola Gatta

Pinot nero in purezza affinato con metodo solera e rifermentato (con soli lieviti indigeni) 36 mesi in bottiglia, sboccato e non dosato.

€130

10.20 - 36 Lune Nature - Nicola Gatta


Ferrari Perlè Rosè 2017

[TRENTINO] Ferrari Trentodoc, Pinot Nero, Chardonnay.

€70

Ferrari Perlè Rosè 2017


フェラーリ ペルレ 2018

【TRENTINO】フェラーリ・トレントドック、シャルドネ。

€60

フェラーリ ペルレ 2018


ロゼ・ド・ノワール - ニコラ・ガッタ

【ロンバルディア】ピノ・ノワール100%

€70

ロゼ・ド・ノワール - ニコラ・ガッタ


Shadow Thirty Moons - ニコラ・ガッタ

【ロンバルディ】シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%。酵母を30ヶ月使用。

€44

Shadow Thirty Moons - ニコラ・ガッタ


エンリコ ガッティ - ブリュット

【フランチャコルタ】シャルドネ100%

€45

エンリコ ガッティ - ブリュット


カモッシ ロゼ

【フランチャコルタ】ピノ・ノワール100%

€48

カモッシ ロゼ


カモッシ エクストラ ブリュット

【フランチャコルタ】シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%

€43

カモッシ エクストラ ブリュット

国際古典的手法




Voulez-Vous Couche avec moi? - Vdf - Nature

[ BORGOGNA ] 69% Pinot Noir, 31% Chardonnay

€60

Voulez-Vous Couche avec moi? - Vdf - Nature


好事家 - ブリュット

【フランス】シュナンブラン100%

€40

好事家 - ブリュット


クレマン ド ブルゴーニュ ブラン - AOP - ピエール アンドレ

【フランス・ブルゴーニュ】シャルドネ100%

€35

クレマン ド ブルゴーニュ ブラン - AOP - ピエール アンドレ


Le Berceau - Rosè

[FRANCIA, LANGUEDOC] Pinot Blanc, Grenache Gris, Pinot Gris, Pinot Noir

€30

Le Berceau - Rosè


Cremant d’Alsace Brut - Allimant Laugner

[FRANCIA, ALSAZIA] Pinot Noir

€35

Cremant d’Alsace Brut - Allimant  Laugner


Voulez-Vous Couche avec moi? - Vdf - Rosè

[ BORGOGNA ] Pinot Noir, Chardonnay

€65

Nuovo arrivo in carta!
Voulez-Vous Couche avec moi? - Vdf - Rosè


Crémant de Bourgogne BDB -Lou Dumont

[CÔTE-d’OR] - 100% CHARDONNAY

€45

Nuovo sul menù
Crémant de Bourgogne BDB -Lou Dumont


Cremant de Bourgogne Rose - Lou Dumont

[CÔTE-d’OR] - 100% Pinot Noir

€45

Nuovo sul menù
Cremant de Bourgogne Rose - Lou Dumont

祖先のメソッド




Casaretti Rifermentato Bianco

[PIEMONTE] - GARGANEGA

€27

Nuovo arrivo in carta!
Casaretti Rifermentato Bianco


Casaretti Rifermentato Rosato

[PIEMONTE] - Corvina 100%

€27

Nuovo arrivo in carta!
Casaretti Rifermentato Rosato

シャルマ法




モンテルヴィーニ アーゾロ プロセッコ FM333

[ベネト、アーゾロ] グレラ

€28

モンテルヴィーニ アーゾロ プロセッコ FM333


モンテルヴィーニ アーゾロ プロセッコ エクストラ ブリュット

【ヴェネト州】グレラ100%

€25

モンテルヴィーニ アーゾロ プロセッコ エクストラ ブリュット
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