発見
Crudi
ガリシア州のリッチ
€6
Ostriche Royal “David Hervè” n.4
€6
Ostrica Esperia
€7
Ostrica Esperia special
Ostrica servita con salsa ponzu al clementino e ikura marinata al togarashi
€8.50
発見
Wasabi Fresco
€4
築地軍艦
ネギトロ、ウニ、イクラ、ニラが入った軍艦。
€7.50
炙りサーモンハラスにぎり
ポン酢、マヨネーズ、イクラ、ネギ入り
€4
Nigiri ricciola, mayo alle ostriche, gelèe tosazu
€4
Nigiri capasanta, yuzu kosho, ponzu al clementino
€4.5
Carpaccio di Seppia
Con mayo all’ostrica, gelèe di Tosazu, Aonori, Shiso, Pepe sansho, salsa ponzu e olio evo.
€16
ちらしどもども
ネギトロをご飯に乗せ、海苔とタレを添えて手巻きにします。 - 2人におすすめ
€25
Sake hotate Chirashi
Salmone, capasanta, sferificazione di tartufo su riso, servito con alga nori e salsa per comporti il tuo temaki. - consigliato per due
€20
釜焼き
韓国風グリルで焼いたマグロの衿。
hgあたりの価格
€12
カンパチの首輪
€13
アレルゲンの凡例
1) 乳糖 2) ドライフルーツ、3) グルテン 4) 小麦 5) 大豆 6) 貝類 7) ニンニク 8) 卵 9) ごま 10) 玉ねぎ