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浸軟化
プーリア
ボンビジャーナ - カルカリウス プロジェクト
ボ ンビーノ - 4 日間の浸軟
€30
ベル ヴィニョール - テヌータ マッキアローラ
フィアーノ - 14日間の浸軟
€32
ヴェルデカ - テヌータ・マッキアローラ
ヴェルデカ - 11日間の浸軟
€30
フオリゾナ - ダヴィデ・ガジョーラ
マルヴァジア - セメントの花瓶で 4 ～ 6 日間の浸軟
€42
スディギリ - ヴィラジョブ
ソーヴィニヨン・ブラン - セメントで2日間浸漬
€40
トラブルメーカー - ヴィラジョブ
ピノ・グリージョ - セメントとバリックで軽い浸軟。
€40
グアンチャビアンカ - ファビオ・フェラカーネ
カタラット - 2日間のマセラシオン
€30
マジカル - ファビオ・フェラカーネ
グリッロ - 2 日間の浸軟
€30
ラミ - コス
[ IGT Terre Siciliane ] インソリア、グリッロ。
€30
ステファナゴ マチェラート - ステファナゴ城
ピノ・グリージョ - 5日間のマセラシオン
€35
Fuori
[VENETO] Garganega, Trebbiano di Soave
€29
LOUIS n.49 Macerato - Patrick Uccelli
[ALTO ADIGE] Pinot Grigio.
€40
Macerato - Fabio Ferracane
[SICILIA] 100% Catarratto - 19 giorni di macerazione
€37
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