タルタルとカルパッチョ

アボカド、サーモン、イクラ、ニラ、ごまポン酢。 (9.5)

アボカド、エクストラバージンオリーブオイル、ポン酢、ニラ、ライムマヨネーズ。 (5)

Con mayo all’ostrica, gelèe di Tosazu, Aonori, Shiso, Pepe sansho, salsa ponzu e olio evo. (3,5)

ポン酢、黒トリュフマヨネーズ、ニラ、イクラ。 (5)

赤エビのエッセンス、バジルマヨネーズ、ライムの皮。 (6)