泡
シャンパン
ルイ ロデレール クリスタル 2014
シャルドネ、ピノ・ノワール
€380
ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2012
ピノ・ノワール、シャルドネ
€320
JACQUESSON 747
[CHAMPAGNE] Pinot nero, Meunier, Chardonnay
€150
シャンパーニュ レコルタント マニピュラント
シャンパーニュの中心部にある小規模な生産者で、自社でブドウを栽培し、家族の伝統に従ってシャンパーニュを造っています。
LES RUISSEAUX NATURE 2020 Premier Cru
100% Pinot Meunier
€160
Les Freres Mignon - L'aventure Premier Cru
100% Chardonnay
€100
TRISTAN HYEST - Bord de Marne 11/2024
[Champagne] Meunier, Pinot Noir, Chardonnay (12.%)
€80
R.Renaudin - Reserve Brut
[ PIERRY ] 100% Chardonnay
€80
ブレーズ・ルルド - キュヴェ・ルイ・フランソワ
[ DAMERY ] シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
€70
Blaise Lourdez - Nature
[ DAMERY ] 100% Meunier, Brut Nature.
€75
Remy Bertin - Tradition
Chardonnay, Pinot Meunier
€70
古典的なイタリアのメソッド
VITTORIA - Cantine ELIA 2022
[PUGLIA] 100 % Verdeca 12%
€40
I SUOLI EXTRA BRUT- Terre Siciliane 2021
[ETNA] Nerello Mascarese (11.5%)
€45
Pietrafumante- Casasetaro
[VESUVIO] - Caprettone 100%
€40
Giulio Ferrari - Riserva del fondatore - 2015
100% Chardonnay
€220
10.20 - 36 Lune Nature - Nicola Gatta
Pinot nero in purezza affinato con metodo solera e rifermentato (con soli lieviti indigeni) 36 mesi in bottiglia, sboccato e non dosato.
€130
Nicola Gatta Quattrocento
[LOMBARDIA] Chardonnay 80%, Pinot nero 20%
€50
Ferrari Perlè Rosè 2018
[TRENTINO] Ferrari Trentodoc, Pinot Nero, Chardonnay.
€65
フェラーリ ペルレ 2018
【TRENTINO】フェラーリ・トレントドック、シャルドネ。
€55
ロゼ・ド・ノワール - ニコラ・ガッタ
【ロンバルディア】ピノ・ノワール100％
€70
カモッシ ロゼ
【フランチャコルタ】ピノ・ノワール100％
€48
カモッシ エクストラ ブリュット
【フランチャコルタ】シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%
€48
国際古典的手法
Voulez-Vous Couche avec moi? - Vdf - Nature
[ BORGOGNA ] 69% Pinot Noir, 31% Chardonnay
€65
Voulez-Vous Couche avec moi? - Vdf - Rosè
[ BORGOGNA ] Pinot Noir, Chardonnay
€65
クレマン ド ブルゴーニュ ブラン - AOP - ピエール アンドレ
【フランス・ブルゴーニュ】シャルドネ100％
Bottiglia
€35
Al calice
€8
Le Berceau - Rosè
[FRANCIA, LANGUEDOC] Pinot Blanc, Grenache Gris, Pinot Gris, Pinot Noir
€30
Marquis de Goulaine - Cremant de Loire Rosè
[LOIRA] - 70% Cabernet Franc, 20% Chardonnay, 10% Chenin Blanc
€35
祖先のメソッド
シャルマ法
モンテルヴィーニ アーゾロ プロセッコ エクストラ ブリュット
【ヴェネト州】グレラ100％
€28
