Gunkan
GUNKAN
Seppiolina Barese*, Kyoto style
Seppiolina barese scottata, maio japan e cipollina. 1 pz (5,8)
3,5 €
Ikura*
1 pz
3,5 €
Tobiko*
3 €
Gunkan gaijin
Mediterraneo
ricciola, ventresca di tonno scottata, polvere di pesto, maio al pomodoro. (1,2,7,8)
7 €
Salmone, capasanta*,soia affumicata
(5)
6 €
Salmone, gambero rosso*, masago arare
(6)
6 €
Salmone, tartare di salmone flambato, mayo e teriyaki
(5,8,9)
5 €
Salmone, ikura*
6 €
Ricciola, scampo*, tartufo, aonori
(6)
7 €
Ricciola, masago arare, cipollina
6 €
Ricciola, gambero rosso*,riccio*,caviale
7 €
tonno, ventresca scottata, teriyaki
(3,5,9)
6 €
tonno, gambero rosa*, zest di lime
(6)
6 €
LEGENDA DEGLI ALLERGENI
1) lattosio 2)frutta secca, 3) glutine 4)frumento 5)soia 6)crostacei 7)aglio 8)uova 9)sesamo 10)cipolla
*) in mancanza di fresco, il prodotto potrebbe essere surgelato